2023年1月10日至14日，湖北省第五届楚菜美食博览会暨“楚大厨”争霸赛在武汉西北湖广场举办，“楚大厨”黄石代表队荣获本次大赛二等奖、团年宴金奖。
“楚大厨”争霸赛采用线下展示与线上直播相结合的方式进行，全省17个市州共20个代表队参赛。经过初赛、半决赛和决赛，黄石代表队从全省20支队伍中脱颖而出，排名第二，荣获大赛二等奖、团年宴金奖。颁奖典礼上还颁发了2022年湖北工匠杯职业技能大赛、中国楚菜职业技能大赛特金奖、金奖。我市张鹤奎、刘友、张涛、陈毅佳、柳丹等5名选手荣获特金奖。据悉，黄石“楚大厨”代表队由三五軒、楚乡厨艺、刘友记、老东家、金花等5家餐饮企业名师大厨组成。在比赛中，选用了阳新土屯鸟汤、金牛千张、鑫东土猪肉、白鸭皮蛋、西塞山鳜鱼、珍珠果米酒等黄石特色楚菜食材参赛，呈献了一桌以“东楚宴”命名的团年宴盛宴，充分展示了黄石特色美食文化、美食品牌。
此次获奖，有利于传承黄石楚菜产业文化，加快促进消费升级，助推我市楚菜产业高质量发展。